Сертификация водки – это оценка качества данной спиртной продукции с целью удостоверения её безопасности и соответствия нормам, которые действуют в её отношении. Без проведения сертификации водки продукт не имеет права законно:
- Производиться;
- Импортироваться/экспортироваться;
- Реализовываться;
- Применяться с коммерческими целями.
Законодательная база
Сертификация водки на сегодняшний день осуществляется в рамках системы Таможенного союза. В скором времени планируется ввести в действие Техрегламент ТС, который будет регулировать безопасность данного напитка, но на данном этапе регламент находится на согласовании внутригосударственного уровня. В связи с этим на данный момент оценка качества водки осуществляется следующими способами:
- В обязательном порядке оформляется декларация на водку по ТР ТС на пищевую продукцию.
- В обязательном порядке оформляется на спиртной напиток свидетельство госрегистрации, которое подтверждает её гигиеническую безопасность (РКТС 299, утверждён 28 мая 2010г.).
- В добровольном порядке можно получить сертификат на водку по ГОСТу.
Что касается декларации и свидетельства, то они могут использоваться на всё пространстве Таможенного союза, что значительно упрощает оборот спиртной продукции внутри союзных государств.
Добровольная сертификация водки
Добровольная оценка качества направлена на получение различного рода бонусов и преференций – связано это с тем, что, оформляя добровольный сертификат на спиртную продукцию, предприниматель получает также возсможность:
- Заявляться на тендерах, участвовать в госзакупках;
- Принимать госзаказы;
- Укреплять доверие к бренду;
- Заинтересовывать новых инвесторов;
- Расширять потребительский круг;
- Заключать крупные контракты;
- Многое другое.
Добровольная сертификация водки не заменяет обязательного её декларирования.
Проведение оценки качества
Процесс декларирования и сертификации водки традиционно складывается из следующих этапов:
- Предприниматель обращается в аккредитованное агентство, составляет заявку на проведение оценки качества.
- Далее происходит сбор комплекта документации, необходимого для проведения проверки.
- После этого осуществляется отбор образцов подконтрольных изделий, их направление в лабораторный центр.
- Отобранные образцы проходят строжайшую независимую экспертизу в аккредитованном научном центре.
- При необходимости также проводится анализ мощностей производства.
- При положительном исходе всех проверок составляется разрешительный документ, который регистрируется в реестре, а после – выдаётся заказчику.
Стоит отметить, что на производстве также должна быть внедрена система ИСО22000 ХАССП, которая помогает управлять рисками и улучшает качество производственных работ. При отсутствии такой внедрённой системы производство считается незаконным, и компанию могут ожидать большие штрафы.
Провести декларирование и сертификацию водки можно в центре «Росстандарт», где Вам также окажут бесплатные консультационные услуги.