Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1 2 3 4 5138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148229 230 231 232 233

  • ГОСТ 31797-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
    Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости (далее - отрубы), предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
  • ГОСТ 31798-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
    Beef and veal for infants nutrition. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на говядину (в полутушах и четвертинах) и телятину (в тушах и полутушах), полученные от молодняка крупного рогатого скота и телят, выращенных с соблюдением специальных ветеринарных, зоотехнических и зоогигиенических требований и предназначенных для производства питания детей раннего возраста
  • ГОСТ 31799-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
    Meat and meat by-products, frozen in blocks, for production of child nutrition foods. Technical specifications
    Настоящий стандарт распространяется на мясо жилованное и субпродукты обработанные, замороженные в блоках, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на продукты питания детей раннего возраста
  • ГОСТ 31800-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия
    Canned meat and vegetable products for children of early age feeding. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на герметически укупоренные и стерилизованные мясорастительные консервы для питания детей раннего возраста (далее - консервы)
  • ГОСТ 31801-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия
    Canned meat (class A). Meat puree for children. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на герметически укупоренные и стерилизованные мясные консервы (класс А) «Пюре мясное детское», предназначенные для питания детей раннего возраста
  • ГОСТ 31802-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
    Cooked sausage products for children's food. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на мясные вареные колбасные изделия (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, колбасные хлебы), предназначенные для питания детей старше трех лет
  • ГОСТ 31805-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
    Products bakery from wheat flour. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др.
  • ГОСТ 31806-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
    Frozen and cooled prepared baking mixes. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на замороженные и охлажденные хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для реализации и последующей переработки в хлебобулочные изделия.
    Стандарт не распространяется на хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для выработки хлебобулочных изделий пониженной влажности, хлебобулочных изделий, приготовляемых способом жарки, диетических хлебобулочных изделий и хлебобулочных изделий детского питания
  • ГОСТ 31807-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
    Bakery products from rye flour and rye-and- wheat flour. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др.
    Выработку хлебобулочных изделий конкретных наименований из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки в соответствии с требованиями настоящего стандарта проводят:
    - по ГОСТ 2077, ГОСТ 5311, ГОСТ 9903, ГОСТ 12582, ГОСТ 12583, ГОСТ 13657, ГОСТ 26982, ГОСТ 26983, ГОСТ 26984, ГОСТ 26985, ГОСТ 26986.
    Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания
  • ГОСТ 31808-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Полуфабрикат макаронных изделий. Общие технические условия
    Fresh pasta products. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикат макаронных изделий, изготовленный из муки и воды с использованием или без дополнительного сырья и предназначенный для реализации населению для последующего доведения до готовности

1 2 3 4 5138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148229 230 231 232 233

Консультация специалиста


Бесплатный звонок с сайта




 


© СЕРТИФИКАЦИЯ, 2011-2024