Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1 2 3 4 5123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133229 230 231 232 233

  • ГОСТ 31452-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Сметана. Технические условия
    Soured cream. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару сметану, изготовляемую из сливок коровьего молока с добавлением молочных продуктов или без их добавления, и предназначенную для непосредственного использования в пищу.
    Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементы, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам
  • ГОСТ 31454-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Кефир. Технические условия
    Kefir. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару кефир, изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного использования в пищу.
    Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементы, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам
  • ГОСТ 31455-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Ряженка. Технические условия
    Ryazhenka. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару ряженку, изготовляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, подвергнутых топлению перед сквашиванием, предназначенную для непосредственного использования в пищу.
    Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам
  • ГОСТ 31457-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
    Milk ice, ice-cream and plombir. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на закаленное мороженое молочное, сливочное и пломбир, изготовляемое и находящееся в обороте на территории стран, принявших стандарт, предназначенное для непосредственного использования в пищу
  • ГОСТ 31463-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
    Macaroni durum wheat flour. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна твердой пшеницы (дурум) в соответствии с ГОСТ 9353 и предназначенную для производства макаронных изделий
  • ГОСТ 31464-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия
    Mixes egg liquid and dry food. General specification
    Настоящий стандарт распространяется на пищевые жидкие и сухие яичные смеси, выработанные из пищевых сухих и жидких яичных продуктов (меланжа, белка и желтка), с различными пищевыми добавками и предназначенные для производства продуктов питания и реализации
  • ГОСТ 31465-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
    Semi-prepared of poultry meat for children nutrition. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания, предназначенные для реализации и производства продуктов для детей старше полутора лет, в том числе при организации питания в дошкольных и школьных учреждениях
  • ГОСТ 31466-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений
    Products of processed poultry meat. Methods of determination of mass fractions of calcium and dimensions and mass fraction of bond particles
    Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки мяса птицы (мясо птицы механической обвалки, фарши, паштеты, бескостные и рубленые полуфабрикаты, кулинарные и колбасные изделия, фаршевые консервы) и устанавливает метод определения массовой доли кальция с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектроскопии, микроскопический метод определения размеров костных включений и гравиметрические методы определения массовой доли костных включений и массовой доли костных включений, размер которых больше заданного (нормируемого) значения
  • ГОСТ 31467-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
    Poultry meat, edible offal, and ready-to-cook poultry meat. Sampling methods and preparing of samples for examinations
    Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы и устанавливает методы отбора проб и подготовку их к микробиологическим, физико-химическим, гистологическим и органолептическим испытаниям
  • ГОСТ 31468-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл
    Poultry meat, edible offal and poultry meat ready-to-cook. Method for detection of Salmonellae
    Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает метод выявления сальмонелл

1 2 3 4 5123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133229 230 231 232 233

Консультация специалиста


Бесплатный звонок с сайта




 


© СЕРТИФИКАЦИЯ, 2011-2024