Сертификация морепродуктов – это разрешительная документация, подтверждающая соответствие данной продукции требованиям и нормам, установленных на территории Таможенного союза. Без проведения оценки соответствия предприниматель не может законно импортировать и экспортировать продукт, производить его и реализовывать на всем пространстве стран ТС.
Законодательные нормы
Оценка качества морепродуктов может быть осуществлена, опираясь на нормативы ТРТС на пищевую продукцию, которые актуальны с начала июля 2013г. Как указано в этом документе – морепродукты проходят процесс декларирования на обязательных основах.
Декларацию можно свободно применять на территории всего ТС. Ответственность за данные, внесённые в документ несёт предприниматель. В этом и есть основное отличие декларации от сертификата, в случае с которым вся ответственность лежит на сертификационном органе.
В ситуации, когда предприятие занимается производством морепродуктов или продукции, которая их содержит, то на этом производстве должна быть внедрена система ИСО22000ХАССП, позволяющая повысить производительность и грамотно сдерживать и управлять рисками. Годом ранее настоящий процесс был добровольным, но начиная с середины февраля стал обязательным. В противном случае, отсутствие данной внедрёной системы влечёт за собой крупные штрафы, конфискацию продукции и приостановкой деятельности.
Сроки действия документа
Декларация на морепродукты может быть выдана на разные периоды, сроки действия данного документа могут составлять от 1 года до 5 лет, в том случае, если он выдаётся на серийное производства продукта. Если же документ выдаётся на одну партию, то такой документ о срокам будет равен периоду эксплуатации выпущенного товара.
Получение декларации на морепродукты
Алгоритм получения декларации не отличается от процесса получения сертификата и состоит из нескольких шагов:
- Составляется заявка по строго установленному образцу и подаётся в центр сертификации;
- Собираются все необходимые документы, которые нужны для проверки легальности деятельности компании. Также подаются сотрудникам центра;
- Проводится отбор продукции с её последующим направлением в лаборатории для независимой проверки;
- При определённых схемах оценки качества – проверка непосредственно на производстве;
- При позитивном завершении проведённых проверок, составляется документ, которому присваивается идентификационный номер с последующим внесением в госреестр.
- Выдача заказчику.
Добровольная сертификация может стать весомым инструментом в дополнение к обязательной оценке соответствия качества, потому как открывает для предпринимателя доступ к немаловажным бонусам и преференциям.
Заказать сертификацию морепродуктов или оформить декларацию Вы можете в аккредитованном центре «Росстандарт». Работники компании бесплатно предоставляют консультативные услуги.