Алина (Севастополь и Республика Крым, 16 февраля 2017)
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, нужно ли мне оформлять сертификат на кондитерские изделия — помимо регистрации ИП с указанием вида деятельности? Является ли нарушением закона, если я буду работать без сертификата? Спасибо.
Добрый день, Алина.
Да, торговля без разрешительных документов является нарушением Закона и влечет административную ответственность.
Для производства и продажи кондитерских изделий оформляется не Сертификат, а Декларация о соответствии по ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Также исходя из ассортимента нужно подобрать действующий ГОСТ или Разработать Технические условия.
Для оформления необходимо:
1. Реквизиты ИП (ИНН, ОГРН, адрес регистрации).
2. Ассортимент продукции
3. ГОСТ или ТУ (можем разработать).
Спасибо за обращение!